La gastronomía colombiana es un reflejo de la gran diversas étnica que caracteriza a este hermoso país de américa latina.
Sus platos resultan muy versátiles, y combinan técnicas de cocina actuales, con preparaciones artesanales.
Lo que hace que de sus comidas, verdaderas combinaciones de sabores europeos, africanos e indígenas.
Donde son utilizados los tubérculos, las frutas, una gran variedad de carnes y legumbres, así como algunas especies aromáticas.
Cuentan con platos que incluyen también ingredientes del mar, diversos tipos de carnes, hortalizas y cereales.
La cocina colombiana es un repertorio de platillos variados, que combinan sabores dando como resultado comidas inolvidablemente ricas.
+10 libros sobre cocina colombiana
Si deseas aprender todo sobre cocina colombiana, has llegado al lugar correcto, pues aquí encontraras una lista de los mejores libros sobre cocina colombiana.
Todas estas obras cuentan con ilustraciones, recomendaciones, e incluso recetas tradicionales que describen la gastronomía de este país.
Así como también la preparación de diferentes platillos, permitiendo familiarizarte con diferentes ingredientes, tipo de cocción y preparación, y también de la presentación de los platos.
De igual manera, podrás aprender sobre los antecedentes culinarios de la cocina colombiana, y la proyección al futuro de esta forma gastronomía.
La Cocina Colombiana
Autor: Itos y Vázquez
Si quieres conocer todos los secretos de la gastronomía colombiana, esta obra es perfecta para lograrlo.
En este libro encontraras numerosas recetas de platos típicos de Colombia, perfectos para desayunos, almuerzos, cenas, y también para cualquier ocasión especial.
Cada una de estas recetas cuentas con hermosas ilustraciones, y ofrece descripciones detalladas del paso a paso de la preparación.
Además, podrás encontrar una serie de apartado con información relevante acerca de las tradiciones culinarias de este hermoso país latinoamericano.
Así como una serie de sugerencias y consejos, para que puedas adentrarte en el amplio y deliciosos mundo de la cocina colombiana.
Cocina colombiana, platos fuertes: platos típicos de la cocina colombiana
Autor: AlveiroFernandez Triana y Melissa Cuervo Estrada
En este libro podrás encontrar todos los platos típicos de Colombia desde los más tradicionales hasta los más deliciosos.
Se trata de un verdadero recetario de la gastronomía colombiana, donde hallaras descripciones de los platos típicos del país.
Además de explicaciones paso a paso de cada una de las recetas con tiempos de cocción y porciones.
Y también hermosas fotografías que te acompañaran mientras preparas cada delicioso plato fuerte, ensalada, sopa o postre.
Descárgalo aquí
Recetas de comida colombiana: Delicioso
Autor: Anita Hernández
Con este sensacional libro descubrirás todos los secretos de la gastronomía colombiana, y descubrirás cómo preparar los platos más típicos del país.
En cada página de este sensacional libro encontrarás recetas de los más deliciosos platos típicos.
Así como de las técnicas culinarias utilizadas con mayor frecuencia en las cocinas de Colombia.
Podrás adentrarte en cada cocina de los departamentos de esta nación, y descubrir sus más antiguas tradiciones culinarias.
Todo ello mientras disfrutas al conocer los ingredientes de cada plato, y unirlos para obtener maravillosos resultados con un sorprendente sabor.
El Menú Diario Colombiano
Autor: Fernando Wills F.
La gastronomía colombiana es una de las más variadas de américa latina, cada plato comprende ingredientes únicos y una preparación específica.
Es por ello que aprender todo acerca de esta forma de cocinar, es una tarea tan amplia como divertida.
Y este libro es la herramienta perfecta para lograrlo, ya que se trata de un recetario que contiene la descripción de numerosos platos.
E incluye consejos, sugerencias y algunos apartados relacionados con la historia y la tradición culinaria del país.
Colombian Cookbook: Plunge into a Flavorful Cuisine
Autor: Rachael Rayner
Se trata de una obra en inglés, donde se encuentran reunidas muchísimas recetas características de la gastronomía colombiana.
Podrás hallar platos para cada ocasión, y con diferentes propiedades culinarias que van desde las comidas picantes, frescasy también dulces.
Este libro está dividido en cinco apartados que hacen referencia a variados platos: desayuno, almuerzo, meriendas, cena y postres
Con este sensacional recetario podrás convertirte en un verdadero experto de la gastronomía colombiana.
Para descargarlo ingresa aquí
Exotic Colombia Recipes: The Fully Illustrated Cookbook of Colombian Dish Ideas!
Autor: Julia Chiles
Si hay algo cierto es que la comida colombiana es una de las más deliciosas, e interesantes en términos culinarios.
En este libro quedan reflejadas estas características, ya que se trata de una verdadera guía de la gastronomía colombiana.
Pues cuenta con numerosas recetas que pueden ser preparadas en casa, y preservan las raíces culturales de los pueblos europeos, indígenas y africanos, características de la cocina del país.
Cada uno de los platos que aprenderás a preparar se basa en ingredientes típicos de la región, e incluye en gran medida vegetales, cereales, tubérculos y diferentes legumbres.
Así como numerosas frutas como la guayaba, papaya, grosellas, pitahaya y maracuyá, que se utilizan en bebidas y postres típicos.
Most Popular Colombian Recipes Quick & Easy: A Cookbook of Classic Colombian Food
Autor: Grace Barrington-Shaw
Se trata de un recetario de platos colombianos en el que podrás encontrar opciones rápidas y fáciles de preparar.
Incluye descripciones paso a paso para que puedas realizar auténticos platillos colombianos, mientras descubres los sabores y olores de este hermoso país.
Descubrirás como preparar la popular bandeja paisa, tamales, arepas, ajiaco, sancocho, buñuelos, changua, empanadas, patacones y muchas otras comidas.
Esta disponible solo en inglés y puedes adquirirlo haciendo clic en el siguiente enlace:
Secrets of Colombian Cooking, Expanded Edition
Autor: Patricia McCausland-Gallo
Con este sensacional libro tendrás en tus manos una verdadera guía de la comida colombiana y de sus más grandes tradiciones gastronómicas.
Incluye un glosario de platos e ingredientes colombianos, más de una docena de fotografías a color de algunos de los platos más tradicionales de la nación.
También un centenar de recetas con explicaciones paso a paso, fotos, consejos y sugerencias para que puedas crear platos fantásticos.
Este recetario en inglés es una excelente opción para adentrarte en la gastronomía colombiana, ya que aprenderás apreparar comidas típicas de país.
Como es el caso del pandebono, ajiaco bogotano, crema de zapallo o ahuyama, buñuelos de maíz, pernil de cerdo, carne desmechada, cocktail de calamares, pescado frito, entre otros.
Colombian Cookbook Guide For Novice: Colombian Cuisine is very diverse and varies depending on the different regions of Colombia
Autor: VincentBronson
Este libro en inglés es una guía de la gastronomía colombiana, en este hallarás una descripción de los platos más populares de la cocina colombiana.
Con esta guía descubrirás las maravillas de la gastronomía del país, y podrás preparar desayunos, almuerzos, cenas, postres y bebidas tal y como lo hacen en Colombia.
Además tendrás la posibilidad de familiarizarte con los principales ingredientes de la cocina colombiana, sus técnicas de preparación y demás detalles del mundo culinario de este país.
Puedes descargar este sensacional libro aquí
Colors of Colombia: Colombian Food Recipes
Autor: AprilBlomgren
Este libro escrito en inglés contiene las mejores recetas de la cocina colombiana, dentro de las cuales podrás encontrar diversos platos típicos.
Con este recetario podrás descubrir los platos que se consumen diariamente en Colombia, también sus postres típicos y las bebidas más populares.
En cada receta se muestran los ingredientes de los platos, y se detalla paso a paso el proceso de preparación.
Para obtener los más ricos y deliciosos platos colombianos, solo debes seguir las recetas y consejos que se presentan en esta sensacional obra.
Disfruta explorando el mundo de la gastronomía de este hermoso país, y asómbrate con los sabores de esta tierra latina.
Ahora que ya conoces que existen libros que te permitirán aprender acerca de la historia de la comida colombiana, y todos los secretos para crear los más deliciosos platillos.
Es momento de que te animes a descargar cualquiera de estas obras, y te conviertas en un verdadero experto en la gastronomía colombiana.
¡Así que no esperes más y añádelos ya a tu biblioteca personal!
